Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Черешови пайове
  4. ➠ Пай с охлюви с череши на кефир

Пай с охлюви с череши на кефир

1
395
Кухня Светът
Калорично съдържание 116,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 4,9 гр.
Мазнини * 7,8 g
Въглехидрати* 22,8 g
* на 100 гр. продукт
Пай с охлюви с череши на кефир
Съдържание

През сезона на свежите череши препоръчваме да направите тази торта. Той е много сочен, ароматен, красив и се приготвя по -лесно, отколкото изглежда. Бързо омесете тестото на кефир, разточете го, нарежете на ивици, „скрийте“ черешите в тях и оформете пай. Печенето ще отнеме не повече от половин час. При сервиране поръсете щедро хлебните изделия с пудра захар. Никой няма да откаже парче от такава красота.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Измиваме и подсушаваме черешите. Изваждаме маслото от хладилника предварително, за да омекне. Освобождаване на черешите без костилки.
стъпка 2 от 13
Пресейте брашното в купа, изсипете сол, ванилова захар, бакпулвер, разбъркайте.
стъпка 3 от 13
Нарежете мекото масло на кубчета и ги сложете в сухата смес. Смиламе всичко заедно на трохи.
стъпка 4 от 13
Разбийте яйцето, добавете получената трохичка и кефир.
стъпка 5 от 13
Омесете тестото.
стъпка 6 от 13
Разделяме цялото тесто на малки топки и разточваме всяка топка на пласт с дебелина 1-2 милиметра.
стъпка 7 от 13
Разрязваме го на две части по дължина, както е на снимката.
стъпка 8 от 13
Поръсете лентите с нишесте и захар, наредете черешите. Прищипваме ръбовете на лентите.
стъпка 9 от 13
Върху намазан пергамент разстиламе „колбасите“ с череши вътре под формата на спирала.
стъпка 10 от 13
Свързваме следващата заготовка с предишната и продължаваме да украсяваме тортата под формата на спирала.
стъпка 11 от 13
В резултат на това получавате този вид торта.
стъпка 12 от 13
Поставяме лист за печене с баница във фурна, предварително загрята до 180 градуса, печем около двадесет и пет до тридесет минути до златисто кафяво. Готовият продукт трябва да се покафенее. Изваждаме тортата от фурната, поръсваме с пудра захар, оставяме да изстине.
стъпка 13 от 13
След това нарязваме печените изделия на парчета - черешите в тестото се виждат добре на разреза.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Коментари (1) 1

добавете
Светлана 04-06-2021 12:01
В рецептата за охлюв с черешов пай на кефир е посочено яйце сред съставките, но описанието на препарата не посочва кога да го добавите. Когато приготвяте тази торта, имате нужда от яйце или не?
отговарям
Администриране на сайта
Благодаря, поправено!

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *