Ягодов пай с пълнеж от заквасена сметана

Пясъчна торта с ягоди и заквасена сметана се приготвя от всички разбираеми и познати съставки, а резултатът радва с вкуса си не по -малко популярни в наши дни тарти, които толкова често се срещат в сладкарниците. Не забравяйте да го приготвите, той е толкова лесен за приготвяне, колкото и добър вкус!

Пясъчна торта с пълнеж от заквасена сметана съчетава хрупкава основа, деликатен кремообразен пълнеж, който просто се топи в устата ви, и сочността на кралицата на плодовете - ягоди. В същото време е много лесно да се приготви. А когато използвате качествени продукти, това гарантира сто процента резултати.

Когато всички са пълни с пресни плодове по време на реколтата от ягоди, е време да приготвите вкусни сочни сладкиши. Ягодовите пайове са много деликатни: на външен вид и вкус те могат успешно да се конкурират с деликатни торти и сладкиши. Само времето, необходимо за готвене, е много по -малко - и това винаги се оценява. Деликатната заквасена сметана в комбинация със сладки горски плодове и тесто за сладкиши придава много приятна комбинация от вкус - ще се хареса както на сладки зъби, така и на тези, които не обичат особено печените.

Сочна десертна торта със замразени ягоди - можете да готвите такива сладкиши по всяко време на годината. Пясъчната кора се оказва ронлива и хрупкава, пълнежът със заквасена сметана след изпичане се сгъстява и наподобява плътна сметана по консистенция и вкус. Ягодите, от друга страна, успешно разреждат тази комбинация със своята сочност. Отличен вариант за печене, когато искате изискано лакомство, но няма желание да се притеснявате в кухнята дълго време.

Пайовете със заквасена сметана са много често срещан вариант за печене с горски плодове. Тази комбинация вече стана традиционна. Ние приготвяме тесто за късо пиле като основа и в този случай предлагаме да вземете ягоди за пълнежа. Препоръчително е да използвате заквасена сметана за изливане на по -тлъста - продуктът ще се окаже по -деликатен, богат на вкус. Ягодите, между другото, могат да се поставят както пресни, така и размразени.

Рецепта за тези, които обичат сладкиши и извара с горски плодове. На празнична трапеза може да се приготви и отворен ягодов пай, пълен с извара и заквасена сметана - продуктът изглежда много привлекателен. Цялата тайна се крие в успешното оформление на ягодите. Яркият ягодов модел на кремав фон осигурява драматичен ефект. За да можете да оцените всички достойнства на тортата, не забравяйте да я оставите да се охлади напълно, така че пясъчната основа да покаже ронлива текстура, а пълнежът от извара да се стабилизира.

Ако искате да направите ягодов пай, предлагаме да обмислите тази опция. Нека направим основа от крехко тесто - тя ще осигури ронлива кора и високи страни на продукта. За изливане вземете извара и заквасена сметана - след изпичане сместа ще се хване в нежна сочна маса с приятен кремообразен вкус. Ягодовите плодове в такъв пълнеж показват благоприятно цялата си сочност и аромат. Важен момент: след изпичането не бързаме да вземем проба. За да оцените пая в истинската му стойност, трябва да го оставите да се охлади напълно: тестото ще стане ронливо, пълнежът ще се стабилизира, порционните парчета ще се окажат равномерни и красиви. Такава торта ще украси всяко чаено парти!

Замразените ягоди могат да се използват както в тестени изделия, така и в пресни. В тази рецепта за торта дори не е нужно да я размразявате. Но е важно в същото време да изберете плодове с приблизително еднакъв малък размер - по този начин тортата ще се изпече по -добре. Ако ягодите са големи, тогава е по -добре първо да ги размразите. Що се отнася до пълнежа, по -добре е да вземете заквасена сметана, за да бъде по -мазна - кремообразният вкус на печени продукти ще бъде по -деликатен и изразено.

Много сочен пай с пълнеж от ягоди и пълнеж със заквасена сметана. Ароматното зрънце върви добре със сладка заквасена сметана. За киселост препоръчваме да добавите малко череши към пълнежа.Пригответе нарязано тесто като основа. Основното е да охладите добре маслото и да използвате ледена вода. Също така, не пренебрегвайте „почивката“ на замесеното тесто в хладилника. Такова тесто задържа добре влажния пълнеж, става червеникаво и се оказва малко люспесто.