Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Лавашови пайове с картофи в тиган

Лавашови пайове с картофи в тиган

0
2395
Кухня Европейски
Калорично съдържание 157,1 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 4.1 гр.
Мазнини * 12,4 гр.
Въглехидрати* 23,8 g
* на 100 гр. продукт
Лавашови пайове с картофи в тиган
Съдържание

Днес искам да споделя с вас рецепта за апетитни и невероятно вкусни пайове с картофи, приготвени от пита хляб в тиган. Готвенето на обикновени пайове с картофи отнема много време, а пайовете с лаваш се приготвят за броени минути.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Измийте картофите в хладна течаща вода, като използвате четка за измиване на зеленчуци и плодове, обелете ги с белачка за зеленчуци. Поставете картофите в тенджера, покрийте със студена вода и поставете на огън, оставете да заври. След това подправете със сол и намалете котлона, варете картофи, покрити, за около 15 минути.
стъпка 2 от 11
След това изцедете водата, в която са били сварени картофите, през сито или гевгир. Използвайте картофена мелница, за да пюрирате картофите.
стъпка 3 от 11
Обелете лука, изплакнете под вода и нарежете на ситно с нож. Поставете в добре загрят тиган, намазан с малко растително масло, и запържете до омекване.
стъпка 4 от 11
Добавете необходимото количество заквасена сметана към картофеното пюре. Вместо заквасена сметана можете да добавите майонеза или натурално кисело мляко.
стъпка 5 от 11
Сложете пържения лук в картофената плънка, посолете добре и разбъркайте добре плънката.
стъпка 6 от 11
Нарежете листата на арменския лаваш на няколко еднакви правоъгълни парчета. Обикновено нарязвам листа на 6-8 парчета, в зависимост от размера на лаваша.
стъпка 7 от 11
Поставете картофения пълнеж върху всяка част от лаваша и сгънете страните навътре.
стъпка 8 от 11
След това внимателно оформете същите пликове.
стъпка 9 от 11
Загрейте добре дълбок тиган на умерен огън, налейте малко количество растително масло и подредете готовите пайове, запържете до вкусна хрупкава коричка от двете страни.
стъпка 10 от 11
Поставете готовите пайове върху чиния или равна повърхност, предварително покрита с хартиени кърпи или салфетки, така че излишното масло да се абсорбира.
стъпка 11 от 11
След това прехвърлете питата с картофи в чиния или чиния и сервирайте. Гарнирайте с пресни билки по желание.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *