У дома
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Телешки пилаф със стафиди

Телешки пилаф със стафиди

1136

Кухня Източна

Калорично съдържание 171,9 ккал

Порции 5 порт.

Време за готвене 120 минути

Протеини * 5,9 гр.

Мазнини * 8,6 гр.

Въглехидрати* 39,5 g

Съдържание

Този вкусен пилаф с говеждо и стафиди се приготвя много лесно. Месото за вкусен пилаф трябва да е доста мазно, например агнешко или свинско, но говеждото месо също е подходящо. По-добре е да вземете задушен дългозърнест ориз.

Съставки

Процес на готвене

Нарежете лука на половин пръстени, запържете ги в загрято растително масло.

Измийте говеждото месо и го нарежете на кубчета. Запържете месото с лук за 10 минути на силен огън.

След това добавете нарязани моркови, подправки, сол и стафиди, оставете да къкри на тих огън, покрити за 40 минути.

Поставете измития ориз на равен слой върху месото и зеленчуците на скара. Добавете и обелените скилидки чесън.

Внимателно изсипете вряла вода през решетъчна лъжица, така че да е с 2 пръста по -висока от ориза, добавете дафиновия лист. Гответе пилаф на тих огън, покрит, за 25-30 минути.