У дома
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Ечемичен пилаф в бавна готварска печка

Ечемичен пилаф в бавна готварска печка

972

Кухня Източна

Калорично съдържание 104 ккал

Порции 2 порта.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 6,8 g

Мазнини * 1,7 гр.

Въглехидрати* 21,3 гр.

Съдържание

Пилаф от ечемик, особено приготвен в бавна готварска печка, винаги се оказва деликатен и ронлив, а вкусът не отстъпва на традиционния оризов пилаф. Ечемикът трябва да се накисне преди готвене, след което се приготвя бързо. Съотношението вода към зърнени култури трябва да бъде 2,5: 1. Количеството зеленчуци и съставът на подправките могат да се променят по ваш вкус. Готвене на пилаф с пилешки бутчета.

Съставки

Перлен ечемик 1 супена лъжица. Пилешки бутчета 2 бр. Лук 1 компютър. Морков 1 компютър. Чесън 3 зъба. Вода 2.5 Чл. Подправка (по избор) вкус Сол вкус

Процес на готвене

Изплакнете добре пилешките бутчета. Обелете и измийте лука и моркова. След това нарязваме лука на малки кубчета, а морковите на тънки ивици. Прехвърлете пилето и настърганите зеленчуци в много купа.

След това изсипете малко растително масло в купа и стартирайте програмата за пържене за 10 минути. Запържете всички съставки, като разбърквате от време на време с шпатула, до светло кафяво.

Изплакнете перленият ечемик, предварително накиснат за една нощ или за няколко часа, със студена вода и поставете на равен слой върху пържените съставки. Добавете сол, подправки и обелен лук, натрошен с нож, по ваш вкус.

След това изсипете количеството вода, посочено в рецептата, в купата. Можете да загреете водата предварително. Затворете капака на мултикукър и включете програмата "Pilaf" или "ориз" за времето по подразбиране. След сигнала за края на програмата оставете пилафа в мултикукър за 20 минути под затворен капак.