Пилаф с гъби в бавна готварска печка
0
722
Кухня
Източна
Калорично съдържание
72,9 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
2,2 гр.
Мазнини *
3,4 гр.
Въглехидрати*
14,9 гр.
Приготвянето на този пилаф е малко по -различно от традиционното, тъй като изключва приготвянето на зирвак - пикантно пържене на зеленчуци. Веднага слагаме всички съставки в купата за мултикукър: парчета зеленчуци, гъби, ориз, подправки, сол и вода. Затваряме капака на устройството, избираме програмата и отиваме да си починем. Чудото пилаф ще бъде готово след час - ароматът на готовото ястие не може да бъде объркан с нищо.
Съставки
Процес на готвене
Обелете лука, измийте, подсушете и нарежете на малки кубчета. Изсипете в купа за гъби. Следващата стъпка е чушката. Измиваме го, изрязваме дръжката и отстраняваме съдържанието на семена. Нарежете пулпата на квадрати и ги изсипете в купа с шампиньони и лук. Следващата съставка е доматът. Измийте, подсушете, нарежете на големи кубчета. Слагаме домата в купата за мултикукър, смесваме с общата маса. Обелете чесъна и го нарежете на парчета, изсипете в купа.
Приготвяме ориза: поставяме го в гевгир и го изплакваме под течаща вода до прозрачност. Поставете го върху нарязаните зеленчуци в купа, подравнете. Изсипете гореща вода, така че да покрие ориза с един и половина до два сантиметра - ще са необходими приблизително две или две и половина чаши течност. Можете също да използвате бульон вместо вода, ще бъде още по -вкусно. Сложете сол и черен пипер. Затваряме мултикукър с капак и включваме режима "Pilaf" за един час.
Добър апетит!