Пилаф с пуйка в бавна готварска печка
0
1195
Кухня
Източна
Калорично съдържание
106 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
5,6 g
Мазнини *
6,6 гр.
Въглехидрати*
24,2 g
В днешно време пуешкото месо все по -често се избира за приготвяне на различни ястия. Той е по -малко мазен и съдържа малко холестерол и освен това има специален вкус. Едно от тези ястия е пулак от пуйка в бавна готварска печка. Приготвя се съгласно общите правила за „правилен“ пилаф с агнешко: първо се приготвя зирвак (месо и зеленчукова основа от пилаф), след това се добавят ориз и подправки. Мултикукърът помага на домакинята да го приготвя все по -лесно.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете посоченото количество растително масло в мултикупата и включете програмата „Пържене“ поне за 20 минути, тъй като в някои модели мултикукър стандартното време за тази програма е само 10 минути. Загрейте олиото и прехвърлете парчетата пуйка и нарязаните зеленчуци в купата. Първите 10 минути пържете тези съставки, като разбърквате от време на време с шпатула, под отворения капак на уреда. След това добавете сол по ваш вкус, подправка за пилаф, малко чиста вода в купата, затворете капака и варете зирвака по същата програма, докато свърши. След това сложете лют пипер и глава необелен чесън в зирвака.
Изплакнете отново накиснатия ориз със студена вода и го поставете равномерно върху цирвака. След това изсипете гореща вода в купата на ниво от 0,5-1 см над оризовия слой, не повече, защото нашият ориз е напоен. Затворете капака на мултикукър и включете програмата "Pilaf" или "Stew" за времето по подразбиране. След сигнала за края на програмата оставете пилафа в мултикукър, без да отваряте капака, за още 10 минути.
Добър апетит!