Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф със стафиди и сушени кайсии в бавна готварска печка

Пилаф със стафиди и сушени кайсии в бавна готварска печка

0
778
Кухня Източна
Калорично съдържание 161,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 4.1 гр.
Мазнини * 3,7 гр.
Въглехидрати* 35,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилаф със стафиди и сушени кайсии в бавна готварска печка
Съдържание

Пилаф с добавяне на сушени плодове придобива съвсем различен звук: става по -сочен, ароматен, появяват се изразени сладко -кисели нотки. Такъв пилаф не може да се нарече десерт, защото, въпреки липсата на месо, ястието се оказва обилно, питателно и чудесно за обяд. Тези, които гладуват или са вегетарианци, ще харесат този пилаф. Предлагаме да използвате не бял ориз, а червен - пилафът ще стане още по -необичаен. Ако предпочитате обичайния бял ориз, разбира се, използвайте го.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Оризът трябва да се измие добре, за да се освободят зърната от нишесте и да се осигури добро раздробяване на бъдещия пилаф. Правим това в гевгир под течаща вода или в купа, като сменяме порциите вода за изплакване.
стъпка 2 от 8
Водата трябва да е напълно бистра до края на изплакването. След изплакване напълнете ориза със студена вода и оставете за петнадесет до двадесет минути.
стъпка 3 от 8
Обелете лука, изплакнете, подсушете и нарежете на малки кубчета. Почистваме, измиваме, подсушаваме морковите, нарязваме на малки кубчета или, като опция, три на едро ренде.
стъпка 4 от 8
Три глави чесън между дланите, за да премахнете горната обвивка, след това измийте, подсушете и отрежете долната част. Зъбите трябва да се слепват.
стъпка 5 от 8
Сушени кайсии, стафиди, сини сливи изплакнете обилно в топла вода, след това изстискайте с ръце и подсушете с кърпа.
стъпка 6 от 8
Изсипете определеното количество растително масло без мирис в купата за мултиварка. Сложете в него лук, след това моркови. Следващият слой се измива и накисва ориз (предварително източете водата от накисване). Сложете сушени кайсии, стафиди, сини сливи, бербериси и годжи плодове върху ориза. Поръсете всичко отгоре със сол и залейте с гореща вода в определеното количество.
стъпка 7 от 8
Затваряме устройството с капак и избираме програмата "Pilaf" за четиридесет и пет минути. Натискаме "Старт". Когато режимът приключи, изключете мултикукър и оставете пилафа да се вари малко. Не отваряйте капака за още пет до десет минути.
стъпка 8 от 8
След това отворете капака на мултикукър и внимателно разбъркайте пилафа с шпатула - всички слоеве трябва да се смесят. Разпределяме готовия пилаф върху чинии и веднага го сервираме горещ.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *