Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф с пилешка кайма

Пилаф с пилешка кайма

0
1047
Кухня Източна
Калорично съдържание 123 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 5,8 гр.
Мазнини * 6,8 g
Въглехидрати* 25,4 g
* на 100 гр. продукт
Пилаф с пилешка кайма
Съдържание

Пилаф с мляно пиле ще ви помогне, когато наистина искате да ядете, но няма време за сложни ястия. Въпреки че не може да се нарече истински пилаф, вкусът му е близък до традиционния. Такъв пилаф се приготвя бързо и не се нуждаете от много кайма, а за ронливост се взема дългозърнест или варен ориз. Готвене на пилаф в чугунен тиган.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Обелете лука и скилидките чесън. Чесънът се нарязва на ситно с нож, а лукът се нарязва на малки кубчета.
стъпка 2 от 7
Обелете морковите, изплакнете и нарежете на едро ренде. Загрейте добре растителното масло в тиган и запържете нарязания лук и чесън в него до прозрачност. След това прехвърлете настърганите моркови в тиган и при непрекъснато разбъркване ги запържете до омекване.
стъпка 3 от 7
След това прехвърлете предварително размразеното смляно пиле в тиган към зеленчуците, разделете го с вилица на парчета и пържете, докато сокът напълно се изпари. Каймата не може да бъде напълно размразена, тогава ще бъдат красиви средни парчета, като малки кюфтета.
стъпка 4 от 7
След това добавете доматено пюре към каймата, разбъркайте всичко и запържете за няколко минути. Изплакнете ориза няколко пъти със студена вода и го прехвърлете върху пържените съставки. След това поръсете с подправка за пилаф и сол.
стъпка 5 от 7
След това изсипете количеството гореща вода, посочено в рецептата, в тигана (кипенето е по избор). Оставете пилафа да заври на силен огън, след това намалете котлона до минимум, покрийте тигана с капак и оставете да къкри пилафа за 10 минути. През това време оризът ще набъбне, но все още няма да е готов.
стъпка 6 от 7
След 10 минути внимателно разбъркайте пилафа с лъжица и оставете да къкри още 10-15 минути под капака. До края на готвенето оризът е поел напълно цялата вода и е мек.
стъпка 7 от 7
Оставете сварения пилаф с мляно пиле в тиган за 10 минути, за да се влее и след това можете да ядете.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *