У дома
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Пилаф с пилешки сърца в тиган

Пилаф с пилешки сърца в тиган

900

Кухня Източна

Калорично съдържание 135,6 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 6 гр.

Мазнини * 9 гр.

Въглехидрати* 29 гр.

Съдържание

Обикновено пилафът се приготвя с агнешко или свинско, по -рядко с пилешко. Предлагаме ви да опитате не по -малко вкусно. Но оригиналната версия на това ястие с пилешки сърца.

Съставки

Процес на готвене

Обелете лука и го нарежете на тънки половинки. Измийте морковите, обелете и нарежете на ивици.

Лукът се запържва в предварително загрят тиган до омекване. Измийте пилешките сърца, нарежете вените и разрежете наполовина, добавете ги в тигана към пържения лук. Гответе 10-15 минути.

След това добавете моркови, сол и подправки, продължете да готвите 7-10 минути.

Изплакнете ориза с течаща вода. Разделете чесъна на скилидки и ги обелете. Поставете ориза и чесъна в тиган и добавете куркумата. Изсипете вода, когато заври, покрийте тигана с капак, намалете огъня и оставете пилафа да къкри 40-50 минути.