Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф с миди

Пилаф с миди

0
621
Кухня Източна
Калорично съдържание 110,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 4,6 гр.
Мазнини * 6 гр.
Въглехидрати* 21,8 g
* на 100 гр. продукт
Пилаф с миди
Съдържание

От многото варианти за различен пилаф без месо, атрактивен ще бъде пилаф с миди, които благодарение на висококачествения протеин, ненаситените мастни киселини правят ястието не само здравословно и екзотично, но и вкусно. Ще получите изискано ястие за вечеря с приятели и за гладни дни.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Пригответе всички продукти, посочени в рецептата за приготвяне на пилаф.
стъпка 2 от 12
Вземете всякакви варени замразени миди за пилаф, защото малко хора имат възможност да ги използват пресни.
стъпка 3 от 12
Мидите се размразяват по естествен начин, след което е по -лесно да се източи водата след размразяване. Тези миди ще се готвят добре и няма да се задушават.
стъпка 4 от 12
Загрейте добре растителното масло в купа за готвене на пилаф, казан или дълбок тиган. За няколко минути, не повече, запържете размразените миди в него и ги прехвърлете в отделна чиния.
стъпка 5 от 12
След това запържете ситно нарязания лук в това масло до златисто кафяво.
стъпка 6 от 12
Към пържения лук добавете нарязаните на тънки ивици моркови.
стъпка 7 от 12
Запържете морковите до омекване, като бъркате непрекъснато с шпатула или лъжица.
стъпка 8 от 12
След това поставете добре измития ориз равномерно върху пържените съставки.
стъпка 9 от 12
Налейте топла вода към този зирвак, така че да покрие ориза с 1 см. Покрийте съдовете с капак и задушете ориза на тих огън, докато се свари наполовина.
стъпка 10 от 12
След това поставете главата на чесъна, обелена от външните люспи, в средата на ориза и сложете лавровите листа.
стъпка 11 от 12
След това, малко преди края на готвенето, посолете ориза по ваш вкус и добавете кимион и подправки за пилаф, тогава те няма да загубят аромата си при задушаване.
стъпка 12 от 12
Прехвърлете пържените миди в сварения пилаф. След това смесете малко пилаф с миди, оставете да се вари за няколко минути и може да се сервира.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *