Категории
Заготовки за зимата

Пилаф с морски дарове

0
650
Кухня Източна
Калорично съдържание 95,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 7 гр.
Мазнини * 4,5 гр.
Въглехидрати* 20 гр.
Пилаф с морски дарове

Пилаф е едно от онези ястия, в приготвянето на които можете да варирате според съставките по ваш вкус и бюджет. В тази рецепта ви каним да замените месото в пилаф с морски дарове. Ястието ще се окаже пикантно, здравословно и леко за тялото. Можете да вземете всякакви морски дарове, индивидуално или в коктейл. Ако вместо обикновен ориз използвате бързо сварен ориз, тогава ще приготвите ястието за 30 минути.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Първо пригответе всички продукти за пилаф в посочената рецепта.
стъпка 2 от 9
Оризът, ако използвате обикновен ориз, изплакнете няколко пъти със студена вода, докато стане бистър, и след това го оставете във водата.
стъпка 3 от 9
Размразете правилно скаридите и мидите (за да запазите полезните и вкусови свойства).
стъпка 4 от 9
Обелете и изплакнете лука и моркова. Нарежете лука на малки кубчета.
стъпка 5 от 9
Нарежете морковите на тънки ивици.
стъпка 6 от 9
В купа за готвене на пилаф (дълбок тиган, тенджера с дебело дъно, казан), загрейте добре растителното масло. След това сложете размразените миди и скариди в олиото, запържете на среден огън за 2 минути и добавете към тях ситно нарязан чесън.
стъпка 7 от 9
След това прехвърлете нарязаните моркови и лука в купата с пържените морски дарове и, като разбърквате, ги запържете също за 2-3 минути. След това поставете измития ориз върху тези съставки.
стъпка 8 от 9
Разпределете ориза равномерно по повърхността и поставете необеления лук от него. След това изсипете топла вода в купата 1 пръст над оризовия слой. Поръсете ориза със сол и подправки по ваш вкус. Провансалските билки са чудесни за пилаф с морски дарове. Когато пилафът заври, покрийте съдовете с капак и оставете ястието да къкри на тих огън за 10-20 минути, в зависимост от избрания ориз.
стъпка 9 от 9
След това изключете огъня и оставете пилафът от морски дарове да се запари и се накисва за известно време в ароматите на подправките. След това внимателно разбъркайте пилафа и сервирайте.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *