Пилаф с агнешко в тиган

Агнешкият пилаф е обилно и вкусно ястие. Основното е да изберете висококачествен ориз, защото това е основната съставка на ястието. В тази рецепта ще разгледаме готвенето на пилаф в уок.

Пилафът се сервира най -добре веднага след готвене, докато все още е ароматен с подправки. У дома узбекският пилаф се приготвя най -добре в тиган и можете да го сервирате със зеленчукови салати или тънък лаваш.

Пикник или обилен обяд за голяма компания - пилаф с агнешко ще помогне да се нахранят всички. В тази рецепта ще ви покажем как да приготвите вкусно ястие с кафяв ориз.

Казват, че има толкова рецепти за пилаф, колкото готвачи. Предлага ви се изпитана във времето рецепта за готвене на това ястие в обикновен апартамент и на газова печка. Като следвате стъпките на рецептата правилно и наблюдавате количеството на съставките, ще получите истински ронлив пилаф, а не оризова каша с месо. За пилаф се нуждаете от казан или тенджера със сферично дебело дъно, за да поддържате добре температурата. Месо и ориз, лук и моркови се приемат в равни количества. Зира, чесън и пипер са необходими за пилаф, а останалите подправки се добавят по желание.

Вкусният агнешки пилаф може да се готви не само в казан или патица, но и в тиган, само така че да има високи страни и дебели стени. Пилаф от тиган с аромат и вкус не отстъпва на традиционната храна.В тиган се приготвя ястие не в резерв, а за ядене веднъж.

Агнешки пилаф с нахут е един от сортовете узбекски пилаф. Сам по себе си нахутът не влияе на вкуса на пилаф и се добавя за различни ястия. Този грах трябва да се накисва предварително за няколко часа. Такъв пилаф се приготвя както за ежедневни, така и за празнични менюта. За пилаф с нахут е по -добре да използвате червен ориз Devzir. Готвене на пилаф в казан, въпреки че е възможно в тиган с дебели стени.

Нека готвим пилаф по арменската рецепта със сладки сушени плодове и младо агнешко месо. Комбинацията от сладки нотки с ориз и месния компонент придава на пилафа специален характер - такова ястие ще се хареса на тези, които обичат необичайни комбинации от аромати. Най -общо казано, можете да използвате и нежно свинско или пилешко месо. Разбира се, това няма да замени младото агне, но като прилична алтернатива на достъпни цени ще го направи.

Този пилаф е повече от достатъчен за голяма компания - подхранващ, вкусен, искрен. Определено използваме дългозърнест ориз, той ще даде необходимата ронливост на пилафа. Ние приемаме агнешко като месен компонент, въпреки че, разбира се, можете да използвате както свинско, така и говеждо месо, в зависимост от наличния продукт. За овкусяване поставете кимион, кориандър и чесън в пилаф - благодарение на тях пилафът придобива характерен апетитен вкус и аромат.

Ще готвим пилаф с нахут и берберис на основата на агнешко с изобилие от подправки - истинско ориенталско ястие. Пилафът ще изглежда особено привлекателен, ако вземете парчета агнешко сламче върху костта. Разбира се, използваме дългозърнест ориз - той ще осигури необходимата ронливост. За сладко -кисели нотки слагаме и стафиди в пилаф. Предлагаме да изпържите Zirvak, като използвате мазнина от опашката. Ако не, вземете само растително масло.