Пилаф с нахут

Пилаф с пиле и добавяне на нахут се отличава със специален оригинален вкус и ситост. Готвенето отнема много време: нахутът се накисва за 10 часа, а пилето се маринова за 6 часа, но в крайна сметка ястието ще зарадва вас и вашите гости. Готвене на пилаф с нахут в мангал (патица).

Невероятно обилен и ярък домашен пилаф може да се направи от свинско и нахут. Ястието ще ви зарадва с полезни свойства и богат вкус. Вижте оригиналната рецепта с източни корени.

Пилаф с нахут, приготвен на огън, невероятна рецепта за ястие, познато на всички. Оризът с нахут върви добре и се допълва добре. Пилафът се оказва още по -задоволителен и апетитен! Просто вкусно!

Използването на нахут в пилаф значително добавя ситост и хранителна стойност на готовото ястие. Не е изненадващо, че този атрактивен грах е с високо съдържание на протеини и фибри. Комбинацията от ориз с нахут, месо, зеленчуци и сушени плодове се оказва много богата на вкус и сочна. Лесно е да се изхранва голямо семейство или приятелска компания с такъв пилаф.

Пилаф с нахут ще ви зарадва с богатия си вкус и ситост. Това е отлично ястие за студения сезон - горещо, богато, питателно, то едновременно ще насити и затопли. Нахутът трябва да се накисва в навечерието на готвенето за една нощ - това ще се свари много по -бързо и ще бъде меко. Препоръчваме говеждото да се нарязва на малки парченца, така че месото да омекне добре и да започне да се разпада на влакна до края на готвенето. И, разбира се, не пренебрегваме подправките - те определят характера на ястието и го правят толкова ароматен.

Ярко, цветно ястие, което може да се сервира както у дома, така и за готвене на гости. Такъв пилаф е много задоволителен поради комбинацията от месо с нахут и много ароматен поради подправките. Вземете пилешките бутчета като месен компонент - те са доста сочни и вървят добре с ронлив ориз и мек нахут. Пилето предварително се маринова в подправки, а нахутът се накисва във вода. Както можете да видите, такова ястие ще изисква предварителна подготовка. Но последващият процес на готвене е съвсем прост.

Ако все още не сте сготвили пилаф с нахут, съветваме ви да го поправите и задължително да го опитате. Има мек, леко орехов вкус - много приятен. Най -важната стойност на този продукт е, че той е богат на протеини, което е отлична алтернатива на месния протеин. Затова предлагаме да готвим този пилаф без месо - нахутът почти напълно ще го замени по отношение на ситостта и хранителната стойност. Нахутът има особеност в готвенето - той се готви много дълго време. Затова трябва да се накисне преди готвене - това решава проблема с продължителното готвене и значително намалява времето за готвене.

Узбеците са известни със своя пилаф - той е луксозен с богат вкус, който идеално съчетава нотки на пържено месо, нахут, сладки стафиди и берберис с киселост. И още не сме споменали подправки. Не е нужно да ходите в узбекски ресторант, за да се насладите на това ястие. Ако желаете, можете да готвите такъв пилаф у дома. В процеса няма нищо сложно. Основното нещо е да следвате определена последователност при полагане на съставките. И, разбира се, проучете списъка с основни храни.

Предлагаме да приготвим вкусен обилен узбекски пилаф с нахут. За приготвянето му е използван кафяв ориз - в резултат ястието се оказа още по -ронливо и ронливо, отколкото с бял ориз. А за да се съкрати времето за готвене на ориза, той трябва да се накисне във вода за няколко часа преди готвене. Същото важи и за нахута - нахутът е много плътен и се вари бавно. Затова и ние го накисваме, в идеалния случай за една нощ.

Можете да нахраните гладен мъж до насита с такъв пилаф, въпреки факта, че ястието е постно и в него няма месо! Цялата тайна е в нахута. Този ценен нахут е пълен с протеини и фибри на растителна основа, които заедно със зеленчуци и ориз осигуряват такова засищане. За да улесните храносмилането и да съкратите времето за готвене на нахута, не забравяйте да го накиснете във вода за една нощ. Грахът ще набъбне, омекне и вече няма да дава тежест в стомаха.

Ще готвим пилаф с нахут и берберис на основата на агнешко с изобилие от подправки - истинско ориенталско ястие. Пилафът ще изглежда особено привлекателен, ако вземете парчета агнешко сламче върху костта. Оризът, разбира се, използваме дългозърнест - той ще осигури желаната ронливост. За сладко -кисели нотки слагаме и стафиди в пилаф. Предлагаме да изпържите Zirvak, като използвате мазнина от опашката. Ако не, вземете само растително масло.

Ако искате да сготвите пилаф без месо, нахутът е чудесен вариант. По хранителна стойност той е почти подобен на месото, богато на протеини и диетични фибри. Процесът на готвене не се различава много от традиционния пилаф: първо правим зирвак от зеленчуци и подправки, след това слагаме предварително накиснатия и сварен нахут, ориза и заливаме с вода. Оставете да къкри, докато оризът се свари.