Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Булки на кефир от тесто с мая във фурната

Булки на кефир от тесто с мая във фурната

0
370
Кухня Руски
Калорично съдържание 233,5 ккал
Порции 14 порт.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 10.3 g
Мазнини * 11 гр.
Въглехидрати* 29,7 g
* на 100 гр. продукт
Булки на кефир от тесто с мая във фурната
Съдържание

Страхотни кифлички по проста рецепта, леки като пух с приятен кремообразен аромат. Те ще ви напомнят за вкуса на сладкиши от съветските сладкарници, с които мнозина са запознати от детството.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Добавете чаена лъжичка захар, суха мая към топло мляко, разбъркайте и оставете за 15 минути. В отделен контейнер смесете кефира, солта, яйцата, разтопеното масло, останалата захар и пресятото брашно. Към получената маса добавете масата на дрождите.
стъпка 2 от 8
Омесете тестото, докато стане меко и еластично. Оставете да почине 40-60 минути на топло място.
стъпка 3 от 8
Увийте отглежданото тесто с ръце и разделете на малки топки, покрийте ги със стреч фолио и оставете за 20 минути.
стъпка 4 от 8
Разточете всяко парче тесто на правоъгълник с дебелина 4-5 милиметра. Намажете тестото с разтопено масло, поръсете със смес от захар, канела и нарязани орехи.
стъпка 5 от 8
Разточете правоъгълниците в епруветки.
стъпка 6 от 8
Сгънете тръбите наполовина, затегнете краищата, направете разрез в средата. Развийте тестото, така че формата да прилича на сърце.
стъпка 7 от 8
Покрийте формата за печене с хартия за печене, намажете с растително масло и разстелете заготовките. Поставете кифличките в топло място за 30 минути.
стъпка 8 от 8
След това намажете заготовките със смес от мляко и жълтъци, сложете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, печете 25-30 минути. Охладете малко кифлите, след което сервирайте.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *