Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя манатарки - рецепти
  4. ➠ Пържени манатарки

Пържени манатарки

0
858
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 57,6 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 4 гр.
Мазнини * 5,2 гр.
Въглехидрати* 0,8 гр.
* на 100 гр. продукт
Пържени манатарки
Съдържание

Експресният начин за готвене на трепетликови гъби е просто да ги запържите в тиган в голямо количество масло. Това е цялата тайна: маслото, разтопено в силно загрят тиган, придава на гъбите вкус на печено мляко и лек аромат на печени ядки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Почистете гъбите от отпадъци и насекоми, изтръскайте пясък и мръсотия. Измийте обилно в студена вода и изстържете краката. Нарежете манатарката на малки парченца.
стъпка 2 от 5
Най -добре е да приемате колкото е възможно повече мазнини, не по -малко от 82% мазнини.
стъпка 3 от 5
Загрейте тиган на силен огън, разтворете маслото в него. Хвърлете парчетата гъби във врящото масло.
стъпка 4 от 5
След 10 минути. готвене с непрекъснато бъркане на среден огън гъби сол трепетлика, разбърква се.
стъпка 5 от 5
Запържете гъбите в масло за още 25 минути, като разбърквате от време на време. Ако маслото започне да пуши, намалете топлината до ниска. Сервирайте пържени манатарки с варени млади картофи или ястия с червено месо.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *