Домати без кожа в собствен сок без стерилизация
0
5650
Кухня
Руски
Калорично съдържание
79,5 ккал
Порции
10 порт.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
0,9 гр.
Мазнини *
0,2 g
Въглехидрати*
18,9 g
Искам да споделя рецепта за белени домати в собствен сок с доматено пюре без стерилизация. Най -трудната част от процеса на готвене е, че трябва внимателно да премахнете кожата от доматите. Но ако следвате инструкциите, всичко ще бъде наред.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете сушените домати с вряла вода за няколко минути, след което незабавно ги прехвърлете в ледена вода. Отлепете внимателно кожата. Подгответе бурканите, измийте добре и стерилизирайте в микровълнова печка, водна баня или фурна. Поставете капаците в тенджера, залейте с вода и варете около 10 минути. Напълнете стерилни буркани с домати.
Изцедете водата от кутиите и след това напълнете с приготвения кипящ пълнеж. Покрийте бурканите със стерилни капаци и ги завийте добре. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги в топло одеяло и оставете в тази форма, докато се охладят напълно за около един ден. След това обърнете и преместете бурканите на хладно и тъмно място за съхранение.
Добър апетит!