Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Домати резени с чушка

Домати резени с чушка

0
1347
Кухня Руски
Калорично съдържание 78,3 ккал
Порции 8 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 15.3 g
* на 100 гр. продукт
Домати резени с чушка
Съдържание

Салата от зрели домати и сладки чушки ще ви помогне, когато гостите неочаквано се появят на прага ви, защото всичко, от което се нуждаете, е да отворите буркан с ароматна подготовка и да го поставите в красиво ястие. Вкусна закуска със зеленчуци ще допълни всяка топла вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измийте доматите под течаща вода и ги нарежете на 4 големи филийки, като премахнете дръжката.
стъпка 2 от 8
Обелете лука и изплакнете.
стъпка 3 от 8
Нарежете лука наполовина и го нарежете на половин пръстени.
стъпка 4 от 8
Разделете лука в стерилни буркани.
стъпка 5 от 8
Поставете във всеки буркан 2 скилидки и зърна черен пипер и лист лавр.
стъпка 6 от 8
Сварете вода, добавете захар, сол, разбъркайте и гответе за 3 минути. Изключете котлона и добавете оцет. Отново разбъркайте добре маринатата и я изсипете в бурканите, без да добавяте 1 см отгоре.
стъпка 7 от 8
Поставете бурканите с домати в широка тенджера, залейте 2/3 с вода и оставете да къкри на тих огън, покрити с капаци за 5 минути.
стъпка 8 от 8
Изваждайте буркана един по един и веднага затегнете капаците. Обърнете контейнера с главата надолу, покрийте с одеяло и оставете да се охлади за един ден. След 2 седмици доматите вече ще бъдат добре мариновани.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *