У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Домат клинове с лимонена киселина

Домат клинове с лимонена киселина

5783

Кухня Руски

Калорично съдържание 172 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 0,9 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 35,6 гр.

Съдържание

Домати на филийки с лимонена киселина - подготовка за зимата, която се яде първа. Предястието се оказва толкова вкусно, че перфектно ще допълни не само семейна вечеря, но и ще спечели гостите. Следвайте рецептата и определено ще получите отлично предястие от резени домати!

Съставки

Пресни домати 600 гр. дафинов лист 1 компютър. Чесън 2 зъба. Копър 2 снопа Пресен босилек 1 пакет Вода 1 л. Гранулирана захар 2 супени лъжици Сол 1 супена лъжица Лимонена киселина 1 ч.ч

Процес на готвене

Измийте и стерилизирайте буркана. След това, на дъното на подготвения съд, изложете копъра, скилидките чесън, нарязани на филийки, и дафинов лист. Броят на съставките се изчислява за една литрова кутия на детайла.

Измиваме старателно доматите, подсушаваме ги, изрязваме мястото на закрепване на дръжката. Самите плодове трябва да бъдат нарязани на средно големи филийки.

След това напълнете буркана плътно с домати, поставете стрък босилек в средата между тях.

Контейнер с домати трябва да се напълни с вряла вода и да се остави за 20 минути.

Нека приготвим марината. Изсипете водата от буркана в тигана, добавете сол и гранулирана захар. Слагаме тигана на огън, довеждаме до кипене, след което маринатата се вари 2-3 минути, докато солта и захарта се разтворят.

Изсипете лимонена киселина в буркан с домати, след което веднага изсипете гореща марината там. След това е необходимо плътно да затегнете буркана с капак. Обръщаме буркана с заготовката с главата надолу, увиваме го с одеяло и го охлаждаме напълно.