Категории
Заготовки за зимата

Домати резени в доматен сос

0
3755
Кухня Руски
Калорично съдържание 79,5 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 18,9 g
Домати резени в доматен сос

Тази рецепта ще приготви нежни и сладки домати в доматен сос. По време и начин на приготвяне той е идентичен с обичайното консервиране на домати, а благодарение на оцета можете също да запазите този препарат за зимата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измийте добре бурканите за заготовки с разтвор на сода и ги стерилизирайте по удобен за вас начин. Сварете капаците и ги оставете да изсъхнат.
стъпка 2 от 4
Измийте доматите, подсушете ги, нарежете дръжките и нарежете всеки зеленчук на няколко филийки. Напълнете бурканите с резенчета домат.
стъпка 3 от 4
След това пригответе марината. Изсипете вода в тенджера, оставете да заври, намалете огъня до средна, добавете доматено пюре. След като съдържанието на тенджерата заври, варете маринатата за 5 минути. Добавете захар, сол, дафинов лист и черен пипер, разбъркайте и оставете да къкри за 5-7 минути. Накрая изсипете оцета, разбъркайте и махнете тигана от котлона. Изсипете доматите в буркани с гореща доматена марината и веднага навийте бурканите с капаци.
стъпка 4 от 4
Охладете бурканите с главата надолу при стайна температура и след това ги прехвърлете на хладно място.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *