Домати в желатинови клинове за зимата
0
1000
Кухня
Руски
Калорично съдържание
65 ккал
Порции
1 порт.
Време за готвене
7 ч.
Протеини *
1,2 гр.
Мазнини *
0,2 g
Въглехидрати*
14,6 гр.
Доматите за тази рецепта трябва да са узрели, сочни и месести. Сортовете марули работят добре тук. Съветваме ви да сложите повече от тези домати, защото през зимата тези препарати се изяждат моментално.
Съставки
Процес на готвене
Поставете копър и зърна черен пипер между слоевете. Изсипете вода за марината в тенджера. Изсипете там сол с гранулирана захар, разбъркайте, докато кристалите се разтворят. Кипене. Изсипете желатин, разбъркайте и гответе за още 30 секунди. Изсипете оцета, разбъркайте и изсипете маринатата в буркана до раменете.
Поставете бурканите с домати в тенджера с тънка кухненска кърпа на дъното. Изсипете вода, така че да покрива раменете на бурканите, и стерилизирайте детайлите за 15 минути. Навийте бурканите със стерилни капаци с помощта на пишеща машина, обърнете и оставете да се охлади под старо топло яке. Преместете заготовките в мазето или мазето.
Добър апетит!