У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Консервирани домати с босилек

Консервирани домати с босилек

3625

Кухня Руски

Калорично съдържание 146 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,9 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 35,6 гр.

Съдържание

Консервираните домати с босилек са вкусни. Босилекът придава на доматите уникален вкус. За да направите такава подготовка за зимата, ще ви трябват минимум налични съставки и време. В допълнение към отличния вкус, доматите са красиви. Количеството на съставките се посочва въз основа на 1 литър детайл.

Съставки

Пресни домати 500 - 600 гр. Пресен босилек 1 пакет Вода 500 мл Чесън 2 зъба. Оцетна есенция 1 ч.ч Сол 1 супена лъжица Гранулирана захар 3 супени лъжици Бахар 3 бр.

Процес на готвене

Изплакнете обилно доматите и босилека под течаща вода. След това доматите в областта на дръжката трябва да се пробият с клечка за зъби (можете да използвате и нож или вилица). Това ще предотврати напукването на доматите, когато се излее с вряла вода. Обелете чесъна.

На дъното на стерилизирания буркан първо поставете бахар, стрък босилек и обелени скилидки чесън, които, ако желаете, могат да бъдат предварително нарязани на няколко части. След това напълнете контейнера с чисти домати, редуващи се с босилек.

Залейте буркан с домати с вряла вода, покрийте с капак и оставете за 10 минути.

След това изсипете водата в тенджера, добавете към нея сол и гранулирана захар, разбъркайте и поставете на огън. След като заври, варете маринатата за няколко минути. Добавете оцетна есенция в буркан с домати и след това изсипете вряща марината. Незабавно затворете контейнера с капак с помощта на специален ключ, обърнете го с главата надолу. В тази форма бурканът трябва да се покрие с одеяло и да се охлади напълно.