У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Консервирани домати с лук

Консервирани домати с лук

1555

Кухня Руски

Калорично съдържание 60,6 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 14,9 гр.

Съдържание

Сладка, но пикантна марината от лук ще ви помогне да разгърнете пълния вкус на доматите. Ето защо рецептата за такова руло винаги се държи под отметка от домакините.

Съставки

Процес на готвене

Измийте бурканите със сода за хляб или почистващ препарат, стерилизирайте ги по всеки удобен начин. Измийте доматите, подсушете ги и пробийте с клечка за зъби близо до мястото, където е прикрепено дръжката.

Обелете чесъна и лука. Лукът се нарязва на пръстени, големите скилидки чесън се нарязват наполовина. Поставете кръгчетата лук, чесън, билки, черен и бахар грах на дъното на подготвените буркани.

След това поставете доматите в бурканите. Сварете вода в тенджера, залейте с домати и оставете за 20 минути.

След това изсипете водата обратно в тигана, добавете захар и сол, оставете да заври, кипете 5-7 минути и добавете оцет. Залейте доматите с гореща марината, навийте бурканите с метални капаци. Увийте навитите домати и лук в топло одеяло и оставете бурканите да се охладят напълно. След това ги прехвърлете на хладно място.

Добър апетит!