У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Оближете пръстите си с лимонена киселина

Оближете пръстите си с лимонена киселина

4818

Кухня Руски

Калорично съдържание 143 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 28 гр.

Оближете пръстите си с лимонена киселина

Съдържание

Домат заготовка е ярко и вкусно ястие, което ще ви накара да оближете пръстите си! Тази рецепта описва приготвянето на домати за зимата с добавяне на лимонена киселина. Посоченото количество съставки се изчислява за една трилитрова кутия. Вкусните, сочни и ароматни домати са крайният резултат!

Съставки

Процес на готвене

Измиваме доматите старателно.

Обелете скилидките чесън и ги нарежете на филийки.

Сложете дафинови листа, бахар и нарязан чесън на дъното на стерилизиран трилитров буркан. След това започнете да пълните буркана с чисти домати.

Напълвайки контейнера наполовина, добавете стръкчета магданоз и копър.

Измиваме чушките, отстраняваме семената и нарязваме на четвъртинки. Пълним буркана до върха с домати. Добавете пипер в самия край.

Изсипете вряла вода в буркан със зеленчуци, покрийте с капак и оставете за 20 минути.

След това изсипете водата в тенджера, поставете я на огън. Добавете гранулирана захар и сол, разбъркайте. Оставете да заври, сварете маринатата за няколко минути.

Добавете лимонена киселина в буркан с домати.

След това напълнете контейнера с гореща марината.

Завиваме буркана с капак, обръщаме го с главата надолу, оставяме го под топла кърпа, докато се охлади напълно. За съхранение изваждаме детайла на хладно място.

Добър апетит!