Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Бохемски домати с чесън

Бохемски домати с чесън

0
3915
Кухня Европейски
Калорично съдържание 57,3 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 2,6 гр.
Въглехидрати* 14,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Бохемски домати с чесън
Съдържание

Предлагам да приготвим вкусно предястие за зимата - чешки домати с чесън. Доматите се оказват ароматни и много апетитни, след като сте го опитали, просто е невъзможно да спрете. Затова препоръчвам готвене в големи количества наведнъж, за да се избегнат последващи съжаления.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Обелете лука и нарежете на пръстени с дебелина 1 сантиметър.
стъпка 2 от 10
Изберете силни домати, размерът на плодовете няма да повлияе по никакъв начин на реколтата. Измийте и подсушете доматите старателно. Изрежете стъблото и го нарежете на клинове.
стъпка 3 от 10
Измийте добре бурканите и стерилизирайте в микровълнова печка, фурна или водна баня. Залейте капаците с вряла вода или сварете в тенджера.
стъпка 4 от 10
Обелете чесъна. Поставете няколко скилидки чесън на дъното на стерилни буркани.
стъпка 5 от 10
След това изложете дафиновия лист.
стъпка 6 от 10
Измийте лютите чушки, подсушете и нарежете на пръстени. Във всеки буркан сложете грах от бахар и черен пипер. Добавете няколко люти чушки към всеки буркан.
стъпка 7 от 10
Измийте копъра и магданоза и изтръскайте излишната влага. Напълнете бурканите наполовина с нарязаните домати, възможно най -стегнати, след което добавете чесъна, няколко кръгчета лук, копъра и магданоза. Напълнете бурканите до края с доматите, като поставите скилидките чесън в кухините.
стъпка 8 от 10
Изсипете необходимото количество вода в тенджера, добавете гранулирана захар и каменна сол. Сложете на огън и оставете да заври. Изсипете оцета, оставете да заври отново и свалете от котлона.
стъпка 9 от 10
Веднага изсипете сварената марината върху бурканите с домати и налейте растителното масло. Покрийте бурканите със стерилни капаци и ги поставете в тенджера, чието дъно покрийте с кухненска кърпа. Залейте закачалките на бурканите с топла вода, сложете на среден огън, оставете да заври, намалете котлона и стерилизирайте детайла за 15 минути.
стъпка 10 от 10
Внимателно извадете горещите кутии и завийте плътно с винтови капачки или уплътнител. Обърнете консервите с главата надолу, увийте ги в топло одеяло и ги оставете да се охладят напълно. След това преместете бурканите с чешки домати на хладно и тъмно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *