Резени корейски домати в буркан
0
2634
Кухня
Руски
Калорично съдържание
98,1 ккал
Порции
4 стр.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
5,1 гр.
Въглехидрати*
23,8 g
За любителите на пикантна храна предлагаме да приготвите вкусно предястие за зимата - домати в корейски стил с добавяне на голямо количество зеленчуци и подправки. Поради факта, че зеленчуците се стерилизират във вряща вода за кратък период от време, те запазват всички полезни свойства и вкус на пресните зеленчуци. Магданоз, босилек и чесън придават невероятен аромат на шева, докато чушките, морковите и подправките разнообразяват и допълват вкуса на доматите.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме консервите със сода за хляб и изплакваме обилно с вода. Измиваме доматите под течаща вода и ги слагаме върху кухненска кърпа, така че да изсъхнат от водата. След това разрязваме всеки домат наполовина по дължина и отстраняваме дръжките. Ако доматите са големи, ги нарежете на 6 филийки. Сложете нарязаните домати в бурканите в първия слой.
За да могат доматите да се съхраняват добре за дълго време, е необходимо бурканите с детайла да се стерилизират в тенджера с вода за 10-15 минути. След това затворете плътно бурканите с варени капаци. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги с одеяло или хавлиена кърпа и оставете да се охладят напълно при стайна температура. След това готовите детайли могат да се съхраняват на тъмно, хладно място.