Категории
Заготовки за зимата

Домати под снега с горчица

0
1377
Кухня Руски
Калорично съдържание 75 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 2 дни
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 1,7 гр.
Въглехидрати* 16,1 гр.
Домати под снега с горчица

Доматите под снега се наричат ​​много вкусен пикантен препарат от домати и чесън. Това ястие се приготвя доста лесно и се съхранява добре на тъмно място. Според нашата рецепта можете да приготвите сочни ароматни домати с чесън и горчица, които перфектно ще украсят всяка топли ястия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Вземете пресни твърди домати и ги огледайте за повреди, мекота и пукнатини. Оставете само силни плодове и ги изплакнете обилно под течаща вода. Пробийте всеки домат с клечка за зъби на мястото, където е прикрепено дръжката - така че доматите да вземат по -добре маринатата и да не се спукат в буркана.
стъпка 2 от 4
Разстелете доматите в стерилни буркани и ги залейте с вряла вода, като ги оставите в това положение за пет до десет минути. През това време обелете и нарежете чесъна с помощта на преса за чесън или ренде, блендер.
стъпка 3 от 4
Изсипете водата от домата в тенджера, добавете сол и захар, горчица на прах и оставете да заври. Докато саламурата кипи, добавете нарязан чесън към бурканите с домати. Изсипете оцет във врящата саламура и бързо напълнете бурканите с детайла. Завийте стерилни капаци.
стъпка 4 от 4
Увийте буркани с домати в топло одеяло и оставете да се охлади напълно за няколко дни, след което извадете детайла за дългосрочно съхранение на тъмно, хладно място.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *