У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Половинки домати с босилек за зимата

Половинки домати с босилек за зимата

2006

Кухня Руски

Калорично съдържание 19,3 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 1,7 гр.

Въглехидрати* 2 гр.

Съдържание

Пикантно мезе от домати се прави с босилек. Според тази рецепта зеленчуците могат да се приготвят за зимата и да се сервират на масата по всяко време на годината.

Съставки

Пресни домати 10 броя. Пресен босилек 2 снопа чушка 2 бр. Копър 1 пакет Сол вкус Трапезен оцет 9% 1,5 супени лъжици Растително масло 3 супени лъжици Чесън 3 зъба.

Процес на готвене

Ще подготвим необходимите продукти. Изплакнете зеленчуците старателно в студена вода.

Нарежете чушката на ситно, босилека и копъра.

Изпращаме половината копър и босилек в блендер заедно с чушки и обелени скилидки чесън. Смелете.

Разделете доматите на половинки. И получената каша от билки се смесва с останалите нарязани билки.

Разстиламе всички продукти на слоеве в стерилизиран буркан. Напълнете със сол, добавете растително масло и оцет. След това напълнете мезето с вряла вода и веднага затворете капака. Стерилизираме детайлите за 15 минути в тенджера с вряла вода, след това обръщаме, увиваме с кърпа и оставяме да се свари, докато се охлади напълно. Готово, можете да изпратите за съхранение!