У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Горещи горчични домати

Горещи горчични домати

4847

Кухня Руски

Калорично съдържание 113,4 ккал

Порции 0,5 л.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 2,4 гр.

Мазнини * 2,3 гр.

Въглехидрати* 24 гр.

Съдържание

Всяка домакиня се стреми да разнообрази диетата на семейството чрез препарати за зимата. Доматите с горчица са оригинално предястие. Не е трудно да направите това празно у дома, като използвате горещия метод. Такива домати ще бъдат оценени от всеки член на семейството за техния вкус.

Съставки

Процес на готвене

Обелете скилидките чесън и ги нарежете на едри парчета. Рецептата посочва количеството съставки на парче 0,5 литра.

Измиваме доматите, с вилица нанасяме няколко пробиви в областта на дръжката.

Обелете корена на хряна и го нарежете на малки ивици. Ако сте събрали сух корен от хрян, можете да го използвате.

Сложете дафинови листа, магданоз, чесън, корен от хрян и черен пипер в стерилизиран съд. След това напълнете буркана с домати.

Когато контейнерът се напълни до самия връх, поставете още малко магданоз и дафинов лист там.

Изсипете вряла вода върху контейнер с домати, покрийте с капак и оставете за 5-7 минути. След това източете течността.

Изсипете необходимото количество вода в тенджера (можете да използвате и отцедена вода от консерва). Към него добавете гранулирана захар и сол, поставете на огън. След като заври, сварете маринатата за няколко минути, след това изсипете оцета и изключете газа.

Изсипете буркан домати с гореща марината, затворете го с капак и го обърнете с главата надолу, докато се охлади напълно. За съхранение поставете доматите и горчицата празни на хладно място.

Приятен апетит!