Категории
Заготовки за зимата

Домати от студена горчица

0
1724
Кухня Руски
Калорично съдържание 50,1 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 1,2 гр.
Въглехидрати* 12,6 гр.
Домати от студена горчица

Студените кисели домати с горчица са най -лесният начин за приготвяне на домати за зимата. Човек трябва само да приготви доматите, подправките и маринатата, да сложи доматите в буркани и да ги залее с приготвената саламура - работата с доматите е напълно завършена! Остава да изчакате 1,5-2 месеца и можете да се насладите на невероятния вкус на нашата подготовка!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измиваме ябълката под течаща вода, разрязваме я наполовина и я почистваме от семената. Нарежете ябълката на филийки. Обелете лука, изплакнете го и го накиснете за 2-3 минути в студена вода, за да не дразни очите при рязане. След това нарязваме лука на филийки.
стъпка 2 от 6
Изплакваме буркана със сода за хляб и изплакваме добре с течаща вода. Поставете половината от нарязаната ябълка и лук на дъното на буркана.
стъпка 3 от 6
След това слагаме измитите домати в буркана, между които слагаме остатъците от нарязаната ябълка и лука, целият лук. Поставяме копъра почти в самия връх на консервата и го покриваме с няколко домата, за да не изплува при добавяне на вода.
стъпка 4 от 6
Добавете бахар и зърна черен пипер към буркана, като ги разпределите от всички страни на буркана.
стъпка 5 от 6
Разтворете сол и захар във вода, разбъркайте добре.
стъпка 6 от 6
Изсипете супена лъжица горчица на прах в буркана и изсипете маринатата до самото гърло на буркана. Затворете буркана плътно с найлонов капак и разклатете малко, така че маринатата с горчица да се разпредели равномерно между всички домати. Поставяме буркана в малък съд или леген, в случай че марината изтича от буркана по време на мариноването. Изваждаме буркана на хладно място или го спускаме в мазето. След 1,5-2 месеца нашите домати ще бъдат мариновани и ще бъдат напълно готови за консумация. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *