У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Узбекски домати с лук

Узбекски домати с лук

1201

Кухня Узбекски

Калорично съдържание 19 ккал

Порции 2 порта.

Време за готвене 20 минути.

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 6,7 g

Съдържание

Ачик-чучук е второто име на узбекското ястие. Тази салата е специална с това, че не използва никакъв дресинг, а само подправки, а сокът от зеленчуци й придава сочност. По -често предястието се приготвя за пилаф, но тази салата също ще бъде в перфектна хармония с други топли ястия. Важно е съставките да се нарязват на тънки филийки, затова пригответе остър нож.

Съставки

Пресни домати 2 бр. Лилав лук 0,5 бр. Морска сол 1 щипка Зърна черен пипер 5 броя. Магданоз 30 гр. Чили 0,25 бр.

Процес на готвене

Измийте доматите и ги поставете върху кърпа, за да изсъхнат малко. Нарежете доматите наполовина и ги нарежете на тънки филийки с остър нож.

Извадете люспите от лука и изплакнете под течаща вода. Ако използвате бял лук, изплакнете ги в студена вода, за да премахнете горчивината и изстискайте.