У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Домати с върхове от моркови без аспирин

Домати с върхове от моркови без аспирин

3390

Кухня Руски

Калорично съдържание 211,5 ккал

Порции 0,5 л.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 1,1 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 51,9 гр.

Съдържание

Ето една необичайна рецепта за мариноване на домати за зимата, която включва използването на върховете от моркови. Доматите, събрани по този начин, са сладки и солени, което подчертава изразения и богат вкус. Такава подготовка за зимата перфектно ще допълни семеен обяд или вечеря.

Съставки

Пресни домати 600 гр. Моркови върхове 5 пачки Гранулирана захар 3 супени лъжици Сол 1 супена лъжица Вода 1 л. Трапезен оцет 9% 1 супена лъжица

Процес на готвене

Изплакнете доматите и пробийте всеки плод с клечка за зъби в областта на дръжката.

Поставете измитите върхове от моркови в предварително стерилизирани контейнери. Върху него слагаме подготвени домати.

След това излейте доматите с вряла вода, покрийте бурканите с капак и оставете за 15-20 минути. След известно време изцеждаме течността.

За да приготвите маринатата, сварете вода в тенджера, добавете необходимото количество сол и гранулирана захар към нея. След като заври, сварете маринатата за няколко минути, добавете оцет и свалете тенджерата от котлона.

Изсипете доматите с гореща марината и незабавно затворете контейнерите с капаци. Охладете детайла, като обърнете консервите с главата надолу и ги увиете в топло одеяло. Моля, обърнете внимание, че количеството на посочените компоненти се изчислява за една литрова кутия на детайла.

Добър апетит!