Домати с морковени върхове без оцет
0
1208
Кухня
Руски
Калорично съдържание
112,2 ккал
Порции
2 стр. пристанище.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
26 гр.
Когато съхранявате консервация за зимата, върховете от моркови често остават без работа. Използват се корените, но върховете се изхвърлят. Но върховете от моркови имат доста силен пикантен аромат и съдържат много полезни вещества, като всякакви зеленчуци. Предлагаме да мариноваме домати с върхове от моркови - такова предястие изглежда ефектно и е необичайно на вкус. Избираме млади, яркозелени върхове, без изсъхнали жълти участъци. Не използваме оцет за марината - вместо това приемаме лимонена киселина.
Съставки
Процес на готвене
Върховете от моркови са необходими пресни, само откъснати от градината. Ако зелените са закупени или вече са престояли известно време в нарязана форма, тогава те трябва първо да се накиснат в студена вода за половин час. Измиваме върховете, изхвърляме дефектните зони, след което изсушаваме зелените.
Консервиращите буркани с моя разтвор на сода, изплакнете обилно. Можете да стерилизирате по всеки наличен начин. Капаците могат да се варят за няколко минути. Сложете дафинови листа, зърна черен пипер и карамфил на дъното на подготвените буркани. Разпределете подправките равномерно според броя на консервите.
Добър апетит!