Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Домати с морковени върхове и оцетна есенция

Домати с морковени върхове и оцетна есенция

0
733
Кухня Руски
Калорично съдържание 73 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 17,8 g
* на 100 гр. продукт
Домати с морковени върхове и оцетна есенция
Съдържание

Толкова е удобно да готвите домати в малки буркани. Този обем е достатъчен за 1-2 хранения. Същността на оцета се добавя към детайла в много малки количества и му позволява да го запази перфектно през цялата зима. А върховете от моркови правят вкуса на доматите приятен и неповторим.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Първо измийте бурканите и ги стерилизирайте. В същото време изсипете вода в тенджера и оставете да заври.
стъпка 2 от 10
Сварете металните капаци за 15 минути на среден огън.
стъпка 3 от 10
Измийте добре доматите и върховете на морковите. Обелете чесъна и го изплакнете под течаща вода.
стъпка 4 от 10
Направете няколко пробиви върху домата близо до дръжката, за да се мариноват по -добре.
стъпка 5 от 10
Изсипете скилидките чесън, лаврушка, 3 върха и черен пипер в бурканите.
стъпка 6 от 10
Разпределете доматите в контейнера, подреждайки плътно един към друг.
стъпка 7 от 10
Изсипете вряла вода в съд с домати, покрийте с капаци и ги оставете да се затоплят за 15 минути.
стъпка 8 от 10
Изсипете водата обратно в тенджерата, оставете да къкри със захар и сол за 3 минути и добавете есенцията.
стъпка 9 от 10
Изсипете саламурата в съд с домати и навийте капака с ключ.
стъпка 10 от 10
Обърнете консервите с главата надолу, за да проверите за течове. Покрийте ги с одеяло и оставете да се охладят бавно за 6 часа.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *