Подправка на домати за корейски моркови за зимата
0
1007
Кухня
Руски
Калорично съдържание
90,8 ккал
Порции
4 стр.
Време за готвене
150 минути
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
5,1 гр.
Въглехидрати*
21,8 g
Днес ви предлагаме още един прост и бърз начин за приготвяне на домати в корейски стил-с огромно разнообразие от зеленчуци, оцет, растително масло и подправки от моркови в корейски стил. Почистваме и нарязваме всички зеленчуци, подправяме с подправки и ги изпращаме да се мариноват за няколко часа. За да може шевовете да се съхраняват надеждно в хладилника и не само, ние ще го стерилизираме, като го поставим в буркани, и след това ще го запечатаме плътно с капаци. В резултат на това ще получим няколко буркана с вкусни студени предястия, просто ще си оближете пръстите!
Съставки
Процес на готвене
Почистваме доматите, изплакваме и ги слагаме върху кухненска кърпа, така че да изсъхнат малко, след което ги нарязваме на 4-6 филийки. Почистваме и измиваме морковите, настъргваме ги на ренде за моркови на корейски. Обелете лука, изплакнете и нарежете на тънки половин пръстени. Измиваме българските и лютите чушки, разрязваме наполовина, отстраняваме дръжките и семената. Нарежете чушката на тънки половин пръстени, лютата чушка на малки кубчета. Обелете чесъна и го прекарайте през преса или нарежете на малки кубчета.
Стерилизираните буркани със салата се изваждат внимателно от тигана с помощта на скоби и се затварят плътно с капаци. Обръщаме бурканите с главата надолу, покриваме с хавлиена кърпа и оставяме на стайна температура, докато изстинат напълно, след което изваждаме къдриците за съхранение на тъмно, хладно място.