У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Домати със суха горчица за зимата

Домати със суха горчица за зимата

4404

Кухня Руски

Калорично съдържание 161,3 ккал

Порции 4 стр.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 4,6 гр.

Мазнини * 2,3 гр.

Въглехидрати* 33.8 g

Съдържание

Доматите със суха горчица са интересен и необичаен вариант за прибиране на реколтата за зимата. Доматите, събрани с горчица, са вкусни. Самата горчица в този случай действа като консервант, така че няма нужда да използвате оцет с този метод на готвене.

Съставки

Процес на готвене

В самото начало трябва да подготвите всички съставки. Нарежете половината ябълка на малки филийки.

Обелете лука и също го нарежете на филийки.

Изплакнете обилно доматите под течаща вода.

Сложете част от нарязания лук и ябълка на дъното на чист буркан.

След това трябва да поставите плътно доматите в контейнера, като към тях добавите резени ябълка, лук и обелени скилидки чесън. В буркана слагаме и чадъри от копър, черен и бахар.

Изсипете вряла вода върху контейнер с домати, покрийте с капак и оставете за 10 минути.

След известно време изсипете охладената вода от буркана в тенджера. Изсипете сол и гранулирана захар в него. Оставете маринатата да заври, след това кипете за няколко минути.