У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Домати в снега без оцет

Домати в снега без оцет

1710

Кухня Руски

Калорично съдържание 172 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,9 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 35,6 гр.

Съдържание

Доматите в снега без оцет са оригинално и лесно за приготвяне ястие, което ще зарадва дори начинаещата домакиня. Доматите, дори и без оцет, са цели и силни, но в същото време толкова сочни, вкусни и ароматни, че е просто невъзможно да се откъснат от тях.

Съставки

Пресни домати 1,5 кг Чесън 1 компютър. Гранулирана захар 5 супени лъжици Сол 1 супена лъжица Лимонена киселина 1 ч.ч

Процес на готвене

Сортирайте доматите, измийте, подсушете върху кухненска кърпа. Пробийте всеки домат с клечка за зъби близо до дръжката, за да не се спукат от врящата вода.

Обелете чесъна, настържете на ситно ренде.

Стерилизирайте консервите за консервиране, залейте капаците с вряла вода. Поставете доматите плътно в буркани, залейте ги с вряла вода до върха. Оставете да се вари за около 5 минути.

Изсипете водата от консервите с домати в тенджера, оставете да заври отново. Добавете сол и захар към водата, варете, докато се разтворят напълно.

Изсипете чаена лъжичка лимонена киселина в буркани, добавете настърган чесън. Изсипете саламура в кутии, навийте кутии. Оставете доматите в снега без оцет да се охладят напълно, прехвърлете в мазето или избата за съхранение. Добър апетит!