У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Домати в снега рецепта за буркан от 1 литър

Домати в снега рецепта за буркан от 1 литър

1441

Кухня Руски

Калорично съдържание 63,6 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 1 d.

Протеини * 1,5 гр.

Мазнини * 2,8 гр.

Въглехидрати* 14,1 гр.

Домати в снега рецепта за буркан от 1 литър

Съдържание

Ролята на снега в този шедьовър ще играе познатият чесън. Стерилизацията на консерви с тази версия на заготовката не е необходима и в същото време тя ще бъде добре съхранявана. Удобно е да се съхраняват доматите в малки буркани, така че предястието се яде 1-2 пъти и доматите ще запазят невероятния си вкус.

Съставки

Пресни домати 0,5 кг Сол 1 супена лъжица Гранулирана захар 2 супени лъжици Чесън 5 зъба. Бахар 3 бр. Френска горчица 1 ч.ч Трапезен оцет 9% 4 ч.ч Вода 1 л.

Процес на готвене

Измийте малките домати и подсушете малко.

Стерилизирайте еднолитрови буркани, измити със сода за хляб и сварете капаците за 10 минути.

В доматите направете няколко пробиви в областта на дръжката и ги поставете в буркан. Изсипете вряла вода в бурканите и оставете доматите покрити за 10 минути.

Разтворете солта и захарта във вряща вода.

Обелете чесъна и го нарежете на каша.Изцедете водата от бурканите, сложете 2 ч.ч. чеснова каша в буркан.

Изсипете синапено семе в контейнера.

Изсипете вряща саламура в буркана до гърлото и капачката с капак. Обърнете консервите, покрийте с кожено палто и оставете да се охлади напълно за един ден. След това ги съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!