Домати в снега с лимонена киселина
0
1944
Кухня
Руски
Калорично съдържание
86 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
17,8 g
Пикантните, сочни домати с чесън "сняг" са отлично предястие за топли ястия с месо. Можете да приготвите такива домати както с оцет, така и с лимонена киселина. В тази рецепта използваме втория вариант. Чесънът може да се накълца с нож или да се натрие на ситно ренде. Между другото, това е настърган чесън, който прилича повече на сняг и визуално напълно оправдава името на тази консервация.
Съставки
Процес на готвене
Банките се измиват предварително със соден разтвор и се стерилизират по всеки удобен начин. Измивам и капаците, варя във вода за две минути и подсушавам. Измиваме доматите от мръсотия. Измийте зелените и ги подсушете. Готовите домати сложете плътно в чисти буркани, като ги преместите с копър и магданоз. Залейте доматите с вряла вода и оставете да престоят десет минути, така че плодовете да се задушат и частично да се стерилизират. След определеното време източваме водата от кутиите.
Добър апетит!