Домати в собствени клинове на сок
0
3121
Кухня
Руски
Калорично съдържание
68,5 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
100 минути
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
1,9 гр.
Някои домакини категорично не използват трапезен оцет, когато подготвят заготовки за зимата. Препоръчвам да използвате страхотната рецепта и да приготвите предястие от домати в собствен сок на филийки.
Съставки
Процес на готвене
Изберете силни домати. Откъснете опашките, изплакнете обилно под студена течаща вода, подсушете и нарежете на филийки, като отстраните дръжката. Подгответе бурканите, измийте добре и стерилизирайте в микровълнова печка, водна баня или фурна. Поставете капаците в тенджера, залейте с вода и варете около 10 минути.
Поставете бахара и карамфила на дъното на стерилни буркани. След това напълнете бурканите с резенчета домат. Посолете и покрийте със стерилни капаци. След това ги прехвърлете в тенджера, покрита с кухненска кърпа, залейте закачалките на бурканите с топла вода. Поставете тенджерата на среден огън и оставете да заври, намалете котлона и стерилизирайте за около час.
Добър апетит!