Домати в собствен сок рецепта за векове
0
2550
Кухня
Руски
Калорично съдържание
105,8 ккал
Порции
10 л.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
26 гр.
Доматите в собствения си сок са универсално руло, което всяка домакиня има в мазето. От една страна, това са невероятно вкусни домати, а от друга, натурален доматен сос, който може да се използва при приготвянето на много ястия.
Съставки
Процес на готвене
Сложете доматения сок на огъня, добавете сол, захар в размер на 3 супени лъжици на 5-6 литра течност. Трябва да се има предвид, че доматите ще поемат сол, така че доматеният сок трябва да се осоли. Оставете сока да заври и гответе 25-35 минути. Накрая добавете оцета, разбъркайте и махнете тенджерата от котлона. Изсипете доматите с получения доматен сос, навийте на руло, обърнете с главата надолу, покрийте рулцата с топло одеяло и оставете на стайна температура, докато изстинат напълно. След това прехвърлете доматите в собствен сок на хладно място за съхранение.
Добър апетит!