У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Домати в доматен сок от магазина

Домати в доматен сок от магазина

7418

Кухня Руски

Калорично съдържание 57,4 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 2 дни

Протеини * 0,4 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 13.9 гр.

Съдържание

Вкусните домати в доматен сок могат да се направят много бързо с доматен сок, закупен в магазина. Не е необходимо да се готви и вари дълго време - просто сварете, освен това по този начин ще спестите повече цели домати за прибиране на реколтата. Не забравяйте да опитате да направите няколко буркана от тези домати и ще бъдете изненадани от богатия вкус на закуската.

Съставки

Пресни домати 1,4 кг Доматен сок 0,5 л. Чесън 2-3 зъба. Гранулирана захар 1 ч.ч Сол 1 ч.ч Трапезен оцет 9% 1 ч.ч Зърна черен пипер 3 - 5 бр. Бахар 3 - 5 бр.

Процес на готвене

Изплакнете доматите добре в течаща вода и ги пробийте с вилица или клечка за зъби на мястото, където е прикрепено дръжката. Поставете обелени скилидки чесън и черен пипер на дъното на стерилен буркан от литър и уплътнете доматите плътно.

Напълнете буркана с бъдещия детайл с вряща вода и покрийте с капак, те трябва да престоят около десет минути. През това време трябва да приготвите пълнежа за доматите.

Изсипете сока в тенджера или тенджера, оставете да заври и кипете за няколко минути, като добавите сол, захар и оцет. Изцедете водата от буркана с домати, а на негово място налейте врящ доматен сок и бързо навийте бурканите със стерилен капак. Обърнете буркана с домати в доматен сок с главата надолу, докато се охлади напълно.