У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Домати в ябълков сок без стерилизация

Домати в ябълков сок без стерилизация

1217

Кухня Руски

Калорично съдържание 78,5 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 20.1 g

Съдържание

За тези, които не обичат да използват оцет в домашно приготвени препарати, има много интересни алтернативи. Например, доматите могат лесно да се консервират в ябълков сок. Предястието се оказва сочно и ароматно, с оригинална марината.

Съставки

Пресни домати 500 гр. ябълков сок 1 л. Сол 1 супена лъжица Гранулирана захар 1 ч.ч

Процес на готвене

Избор на зрели и силни домати. Изплакнете ги старателно, оставете да изсъхнат малко.

Правим малки пробиви в основата на всеки домат. За това е удобно да използвате клечка за зъби.

Сложете доматите в чист буркан.

Залейте доматите с вряла вода, изчакайте 7-10 минути, след което източете водата.

Напълнете попарените домати със сол и захар.

Сварете ябълковия сок и веднага изсипете съдържанието на буркана до върха. Затваряме капака. Оставяме детайла да се охлади, след което го изпращаме на склад.