Домати в ябълков сок с джинджифил
0
513
Кухня
Руски
Калорично съдържание
78,5 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
20.1 g
Ако изведнъж ви омръзне класиката, използвайте нови и интересни начини за консервиране на зеленчуци. В ябълков сок с ароматен джинджифил доматите запазват формата си, те са сладко -кисели с пикантни нотки.
Съставки
Процес на готвене
Сокът може да се направи сам с помощта на сокоизстисквачка, след което да се разрежда с вода в съотношение 2 към 1. Готовият сок трябва да се приема само избистрен. Измийте корена на джинджифила, обелете и настържете. Изсипете сока в тенджера, поставете на огън, добавете сол, захар и джинджифил. Оставете маринатата да заври и изсипете в бурканите с домати.
Поставете кърпа в голяма тенджера на дъното, оставете бурканите с домати върху нея. Налейте вода в тенджерата, така че да стигне до "раменете" на консервите. Стерилизирайте доматените буркани в ябълков сок за 25-30 минути. След стерилизация навийте бурканите с капаци, обърнете ги с главата надолу и оставете да се охладят напълно под одеяло.
Добър апетит!