Домати в желатин без оцет
0
1393
Кухня
Руски
Калорично съдържание
65,4 ккал
Порции
2 порта.
Време за готвене
1 d.
Протеини *
1 гр.
Мазнини *
0,2 g
Въглехидрати*
12 гр.
Ако смятате за неприемливо да използвате оцет в домашни консерви, можете да поставите вкусни домати в желатин, като използвате лимонена киселина като консервант. Заготовките ще се задържат добре и няма да са прекалено кисели в същото време.
Съставки
Процес на готвене
Нарежете доматите на 4 парчета, напълнете бурканите с тях. Когато консервата е малко повече от наполовина пълна, добавете 1 ч.ч. желатин без пързалка във всеки буркан. Не е необходимо предварително накисване на желатин. Поставете още 3 кръгчета лук, добавете чесън. След това напълнете контейнера с домати до раменете. За саламурата излейте вода в тенджера, поставете на огън. Когато водата се нагорещи, добавете сол, захар, лимонена киселина. Разбъркайте, докато съставките се разтворят, оставете марината да къкри.
Добър апетит!