У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Домати в желатин за зимата без стерилизация

Домати в желатин за зимата без стерилизация

1130

Кухня Руски

Калорично съдържание 53,5 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 12 гр.

Домати в желатин за зимата без стерилизация

Съдържание

Предлагам да приготвя проста рецепта за предястие от домати в желатин за зимата. Няма нужда от стерилизация на детайла, което значително намалява времето за приготвяне на ароматна закуска. Можете сами да регулирате количеството подправки и подправки, в зависимост от вашите собствени предпочитания.

Съставки

Процес на готвене

Залейте желатина с чаша вода. Оставете да действа 25 минути.

Измийте добре бурканите и стерилизирайте в микровълнова.

Обелете чесъна и лука, нарежете лука на колелца.

Изплакнете обилно доматите под студена вода, подсушете, набодете с клечка за зъби около дръжката.

Напълнете бурканите с домати, чесън и лук, като ги редувате.

Изсипете 4 чаши питейна вода в тенджера. Добавете гранулирана захар и сол.

Поставете тенджерата на среден огън. Оставете да заври, налейте оцета, след това свалете от огъня и добавете набъбналия желатин. Разбъркайте старателно, докато желатинът се разтвори напълно.

Изсипете приготвената марината в бурканите. Затегнете горещите буркани с леки закуски с капаци, след като ги залеете с вряла вода. Обърнете ги с главата надолу, увийте ги в топло одеяло и оставете да се охладят напълно за около един ден. След това обърнете и ги преместете на хладно място за съхранение.