Домати в желатин с чесън
0
1324
Кухня
Руски
Калорично съдържание
54,7 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
1,3 гр.
Мазнини *
0,2 g
Въглехидрати*
11,8 g
Предлагам да приготвя вкусно предястие от домати в желатин с чесън. Ароматна закуска, приготвена с плътно желе. Вкусна зимна закуска ще украси вашата празнична трапеза и ще ви достави гастрономическо удоволствие.
Съставки
Процес на готвене
Подгответе съставките за ароматна закуска от домат-чесън в желатин. Изплакнете обилно доматите под студена течаща вода и подсушете. Обелете чесъна. Изсипете вряла вода върху чадрите с кориандър. Обелете корена на хряна. Поставете желатина в контейнер и го напълнете с малко количество питейна вода. Оставете да действа 25 минути.
Изсипете питейна вода в тенджера. Добавете гранулирана захар и сол. Поставете тенджерата на среден огън. Оставете да заври и гответе само за минута, след това свалете от огъня, изсипете оцет и добавете набъбналия желатин. Разбъркайте старателно, докато желатинът се разтвори напълно. Изсипете върху сварената марината.
Поставете бурканите в тенджера, покрита с кухненска кърпа, залейте закачалките на бурканите с топла вода, оставете да заври и стерилизирайте за 10-15 минути на слаб огън. Внимателно извадете горещите буркани с предястия от домати от тигана и затегнете добре капаците, след като ги поръсите с вряла вода.
Добър апетит!