Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Домати в желе без накисване на желатин

Домати в желе без накисване на желатин

0
1166
Кухня Руски
Калорично съдържание 53,5 ккал
Порции 4 б. 750 гр. пристанище.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 12 гр.
* на 100 гр. продукт
Домати в желе без накисване на желатин
Съдържание

Ако никога не сте опитвали домати в желе, тогава е моментът да опитате. Доматите в желе без накисване на желатин са лесни за приготвяне и вкусни. Ароматно предястие през зимата е перфектно като допълнение към основните ястия и ще ви достави незабравимо удоволствие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте и стерилизирайте бурканите старателно в микровълнова печка или фурна. Залейте копър чадъри и билки с вряла вода. Изплакнете обилно доматите под студена вода, подсушете, набодете с клечка за зъби около дръжката. Поставете чадъри от копър, листа от череши и листа от хрян, люти чушки и карамфил на дъното на стерилни буркани.
стъпка 2 от 7
Обелете чесъна и лука, нарежете лука на пръстени с дебелина 1 сантиметър. Напълнете бурканите с домати, лук и чесън, като ги редувате.
стъпка 3 от 7
Изсипете 1,5 чаени лъжички гранулиран желатин, 2 грах черен бахар и 10 зърна черен пипер във всеки буркан.
стъпка 4 от 7
Изсипете литър питейна вода в тенджера с тежко дъно. Добавете гранулирана захар и сол. Поставете тенджерата на среден огън. Оставете да заври и гответе само за минута, изсипете оцет, оставете да заври отново, след което свалете от котлона. Изсипете приготвената марината върху бурканите.
стъпка 5 от 7
Поставете бурканите с предястия от домати в тенджера, покрита с кухненска кърпа, покрийте с капаци, като предварително ги поръсите с вряла вода. Залейте закачалките на бурканите с топла вода, оставете да заври и стерилизирайте за 15-20 минути на слаб огън.
стъпка 6 от 7
Внимателно извадете горещите буркани с предястия от домати от тигана и завийте плътно с капаците. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги в топло одеяло и оставете в тази форма, докато се охладят напълно за около един ден.
стъпка 7 от 7
След това обърнете и преместете бурканите на хладно и тъмно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *