Домати в желе за зимата без стерилизация
0
6457
Кухня
Руски
Калорично съдържание
221,8 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
26,1 гр.
Мазнини *
0,9 гр.
Въглехидрати*
34,4 g
Пипер ви рецепта за готвене на домати за зимата в желе, без да използвате процеса на стерилизация. Това значително намалява времето за консервиране и в същото време запазва витамините и хранителните вещества, от които тялото се нуждае през студения сезон. Самата рецепта е проста, дори начинаеща домакиня може да се справи.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете обилно доматите и ги нарежете наполовина или на четвъртинки, в зависимост от големината на доматите. За прибиране на реколтата изберете плътни плодове, без външни повреди. Моля, обърнете внимание, че количеството на съставките, посочени в рецептата, се изчислява за 1 литър кутия от детайла.
Нека приготвим марината. Изсипете охладената вода от буркана в тенджера, добавете сол и гранулирана захар, поставете на огън. След като заври, сварете маринатата за няколко минути, докато кристалите на сухите вещества се разтворят, след това изсипете оцетната есенция и добавете набъбналия желатин. Разбъркайте всичко и оставете да ври още три минути.
Приятен апетит!