У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Домати в желе за зимата страхотни без стерилизация

Домати в желе за зимата страхотни без стерилизация

1862

Кухня Руски

Калорично съдържание 53,5 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 9 ч.

Протеини * 1 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 12 гр.

Домати в желе за зимата страхотни без стерилизация

Съдържание

Лукът върви добре с домати, придавайки сладък вкус на предястието. Доматите в желеобразна маса ще изглеждат интересно и необичайно на празничната трапеза и със сигурност ще зарадват вас и всички гости с невероятния си вкус.

Съставки

Пресни домати 0,7 кг Лук 1 компютър. Сол 0,5 супени лъжици. Гранулирана захар 1 супена лъжица. Чесън 2 зъба. Зърна черен пипер 8 бр. Ядлив желатин 1,5 супени лъжици Трапезен оцет 9% 2 супени лъжици Вода 3 л.

Процес на готвене

Разтворете желатина в студена вода според инструкциите на опаковката и оставете да набъбне за 30 минути.

Изплакнете доматите, нарежете на 2 половини и изрежете мястото, където е прикрепено дръжката.

Извадете люспите от лука и го нарежете на пръстени.

След това обелете чесъна и го нарежете на едри парчета.

Сложете лука и чесъна, лаврушка и черен пипер в сухи стерилни буркани.

Поставете доматите в контейнера, нарязани.

Изсипете вода в тенджера, оставете да заври, добавете сол и захар, разбъркайте и задръжте, докато се разтворят на ниска температура. Изключете котлона, налейте оцета и добавете набъбналия желатин. Разбъркайте добре саламурата.